西瓜皮的營養(yǎng)價值 它能健脾消暑嗎

  西瓜是我們夏天經(jīng)常食用的一種水果,它含有多種營養(yǎng)元素,其中包括多種維生素和氨基酸。而且水分非常豐富,能夠很好的補充人體所需的水分。但是每次吃完西瓜,大家對西瓜皮是怎么處理的呢?它的營養(yǎng)價值有哪些呢?它恩呢個健脾消暑嗎?我們通過下文來了解一下吧。

  西瓜皮的營養(yǎng)價值

  西瓜皮含蠟質(zhì)及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。

  西瓜皮中含有大量的糖類以及礦物質(zhì),同時里面還含有大量的維生素,它能夠起到清熱解毒的作用,而且這一點西瓜皮比西瓜肉更有效。

  西瓜皮的功效與作用

  性涼,味甘。清暑解熱,止渴,利小便。用于暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。

  1.壯陽

  西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。

  2.暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘

  將50克的鮮扁豆和50克的鮮蛇舌草以及60克的鮮荷葉清洗干凈,放置待用,然后將200克的海蜇和250克的絲瓜以及500克西瓜皮,用清水清洗干凈之后,用刀切成塊狀,然后將它們一起倒進沙鍋里,開大火將它們進行煮沸,之后轉(zhuǎn)成小火進行煲煮1個小時,后進行調(diào)味之后就可以食用了,每天吃1劑。

  3.健脾消暑

  新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當(dāng)茶飲。

  4.夏季痤瘡

  綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷卻。飲湯,一日數(shù)次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。

  5.消暑利尿

  西瓜皮能夠起到消暑利尿的作用,我們只需要將西瓜皮去除外一層硬皮之后,就用刀將它們切成一個個的小塊,然后將它倒進水里進行煮沸,接著將番茄和雞蛋以及多種調(diào)料一起添加進去煮熟,然后喝湯吃西瓜皮。

  西瓜皮的食用方法

  西瓜皮外層果皮常卷成管狀、紡錘狀或不規(guī)則形的片塊,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色,光滑或具深淺不等的皺紋,內(nèi)表面稍淡,黃白色至黃棕色,有網(wǎng)狀筋脈(維管束),常帶有果柄。質(zhì)脆,易碎。無臭,味淡。以外皮青綠色,內(nèi)皮近白色,無雜質(zhì)者為佳。

  結(jié)語:通過上文對于西瓜皮的介紹,相信大家對于它的營養(yǎng)價值和功效應(yīng)該都已經(jīng)了解了。它并不是一無所用,它還可以用來治療很多小病癥呢,非常實用。