丁香油是什么 丁香的食用方法

　　可能在我們的生活中很多人都聽歌丁香這個植物，但是一直不清楚它究竟有什么作用，還有丁香油是什么相信大家也都不清楚吧，今天我們就隨著小編一起去詳細(xì)的了解一下丁香油的食用方法以及關(guān)于它的知識一起去了解一下吧。

　　由《本草綱目》記載的：丁香油具有能夠治療腎氣，陰痛，腹痛，還可以壯陽，暖腰。這些治療應(yīng)該都是屬于溫腎的功效，其實(shí)丁香油還具有抗氧化以及清楚自由基以及防治脫發(fā)的作用哦。

　　這方面的作用在當(dāng)代抗衰老和抗脫發(fā)方面可以利用。但是很多人都不知道的丁香油的食用方法，那么丁香油的食用方法是怎樣的?

　　丁香含揮發(fā)油即丁香油。油中主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚、a-丁香油烯，以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、蓰草烯、苯甲醛、芐醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸芐酯、胡椒酚、儀一衣蘭烯等多種營養(yǎng)和活性成分。

　　經(jīng)過現(xiàn)代的藥理分析表明，丁香油能夠出盡我們腸道胃液的分泌，具有很好的抗菌、驅(qū)蟲以及止痛和產(chǎn)生麻醉、抗驚厥等等的一些作用，而且丁香油還具有抗衰老、促進(jìn)透皮吸收和抗誘導(dǎo)、抗癌的作用。

　　那么丁香油的食用方法是怎樣的呢

　　1.丁香油主要用于肉類、糕點(diǎn)、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的制作配制調(diào)味品。

　　2.胃寒呃逆，脈遲者，可與柿蒂、人參、生姜配伍。

　　3.久患心腹冷痛者，可與肉桂、干姜等相伍。

　　4.腎陽虛衰，陰冷不孕，陽痿遺精，腰膝冷痛的患者，可以用肉桂以及附子、鹿角膠等等的相配食用。

　　5.少腹寒疝腹痛者可與川楝子、附子、小茴香等相合。

　　丁香油的吃法有哪些 可以做菜吃嗎

　　丁香油在日常生活中的作用是非常至多的，而且特別在食膳這一塊被應(yīng)用的很普遍，幾乎很多人都會在食膳的時候加入一點(diǎn)丁香油來進(jìn)行調(diào)和。那么，丁香油的吃法有哪些，可以做菜吃嗎?

　　丁香油味辛溫，能溫暖脾胃、壯臟腑陽氣、芳香開竅，因而可以用來溫中止嘔、和胃降逆，治療因脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。小孩兒夏天吃冷飲、瓜果無度引起的腹痛、腹瀉，就可以用丁香油、生姜各3克，搗碎填于臍窩處，覆蓋紗布后用布帶固定，每日換藥一次的方法治療。

　　丁香油中的主要有效成分是丁香油酚，可抑制口腔內(nèi)多種有害細(xì)菌，尤其對牙齦炎、齲齒引起的牙痛和口臭有很好的療效。

　　沈括在《夢溪筆談》中記載：漢代的郎官在皇帝面前奏請大小事情，口中含雞舌香(丁香油)，可以矯正因胃熱或牙疾引起的口臭，以免引起帝王的不快。今天牙疼、口臭的患者可以用丁香油10克，煎水含漱來治療。

　　丁香油可用于烹調(diào)、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。也可以作為藥用，中藥也有丁香油花蕾入藥，藥名公丁香油，性溫，味辛。

　　丁香油是一種重要的香料，也可以治療燒傷，作為牙科的止痛劑。丁香油在烹飪時加入食材中做成菜不僅味道鮮美，而且其養(yǎng)生功效也是非常多非常好的。

　　比如丁香油排骨，丁香油排骨是一道集美味、營養(yǎng)于一身的菜肴，該菜具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　結(jié)語：結(jié)合上文我們能夠了解到，在我們的生活中原來丁香油的功效有這么大，可以幫助我們治療很多的身體疾病哦，而且它還可以用在烹飪上面哦，發(fā)揮很好的作用哦，是否看了上文的介紹你也想在飲食中嘗試食用丁香油了呢?