佛手瓜的功效與作用 佛手瓜食用效果

　　相信大家聽(tīng)過(guò)佛手瓜的一定是非常的多吧，因?yàn)榉鹗止鲜秤玫淖霾朔椒ǚ浅５暮?jiǎn)單，所以一直受到廣大食用者的追捧，而在生活當(dāng)中，佛手瓜更是成為了下飯菜，喝酒菜都是非常的適合的。那么許多人都喜歡吃佛手瓜，又有多少的人對(duì)于佛手瓜的功效與作用有多少的了解呢?那么，今天小編就來(lái)為大家介紹一下關(guān)于佛手瓜的一些內(nèi)容吧。

　　佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國(guó)，在中國(guó)江南一帶都有種植，以云南、浙江、福建、廣東、臺(tái)灣，山東多。

　　佛手瓜清脆，含有豐富營(yíng)養(yǎng)。每千克鮮瓜中含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當(dāng)水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛(ài)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　佛手瓜肉質(zhì)細(xì)嫩，每100克佛手瓜的果實(shí) 中含有水分90—92克，蛋白質(zhì)0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿卜素20微克。

　　鉀的含量較高，可達(dá)190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克硒2.3微克。

　　此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。

　　佛手瓜的功效與作用之中主要還是因?yàn)樗蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它是具有豐富營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，所以無(wú)論老人還是小孩多吃一點(diǎn)是沒(méi)有壞處的。另外，佛手瓜里面的蛋白質(zhì)，脂肪碳水化合物等也都是非常的多，其余還有更多的營(yíng)養(yǎng)，好多的蔬菜相比之下都不如佛手瓜的營(yíng)養(yǎng)好。

　　藥用價(jià)值

　　佛手瓜可以增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，對(duì)身體的健康有益。

　　佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍。

　　佛手瓜除了好吃清淡之外，佛手瓜更主要的是因?yàn)樗鞘卟?，所以里面含有更多的維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)存在于佛手瓜中的量淵源高于別的瓜類(lèi)。尤其是熱量，更加的低，對(duì)于心臟病和高血壓等病都是有著非常好的輔助治療的效果，所以小編非常建議大家去食用。

　　經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。

　　據(jù)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)報(bào)道，鋅對(duì)兒童智力發(fā)育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。

　　佛手瓜苗硒的含量每100克高達(dá)30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明

　　硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個(gè)成人每日的攝取量應(yīng)為30-50微克。

　　硒元素具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免遭損害等。

　　佛手瓜對(duì)男女因營(yíng)養(yǎng)引起的不育癥，尤其對(duì)男性性功能衰退有較好的療效。

　　中醫(yī)認(rèn)為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用。

　　許多的小朋友喜歡吃零食，后導(dǎo)致不想吃飯，許多的人都覺(jué)得孩子不吃飯就算了，其實(shí)這樣是非常的不好，吃一點(diǎn)佛手瓜可以讓孩子消化不好的時(shí)候促進(jìn)消化，如果孩子有胃病等吃一點(diǎn)佛手瓜也是有非常好的作用的，另外還有可以治療一些咳嗽多痰等病癥。

　　結(jié)語(yǔ)：看完了關(guān)于佛手瓜的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹大家是不是對(duì)于佛手瓜又有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)?如果大家覺(jué)得佛手瓜還是非常的適合自己的，那么大家不妨去試一試，味道真的是非常的好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，制作也是非常的簡(jiǎn)單，所以小編非常推薦大家去吃一吃這道菜，尤其是在工作忙碌的時(shí)候，吃這道菜方便了。