大紅袍屬于什么茶 大紅袍是茶中哪個(gè)品種

　　相信大家對(duì)于大紅袍是一點(diǎn)都不陌生吧，而且對(duì)于大紅袍也是非常的熟悉，因?yàn)榇蠹t袍曾經(jīng)我們的毛主席送給外國(guó)友人一點(diǎn)，就等于送了半壁江山樣。那么大家都知道大紅袍這種茶，但是又有多少人知道大紅袍屬于什么類(lèi)型的茶呢?恐怕知道的人不是非常的多吧，那么，今天小編就來(lái)告訴大家大紅袍屬于什么茶，讓大家對(duì)于大紅袍有所了解。

　　大紅袍屬于什么茶?

　　大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，屬于武夷巖茶的一種，為烏龍茶類(lèi)。其茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。

　　大紅袍具有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。

　　大紅袍屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類(lèi)，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類(lèi)似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

　　大紅袍茶葉外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時(shí)大紅袍色調(diào)豐富，有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。

　　大紅袍泡好之后它的滋味是非常的好的，喝一口覺(jué)得自己的嘴里有一種干澀的味道，但是當(dāng)水喝到肚子里的時(shí)候覺(jué)得嘴里留著一股大紅袍茶的余香，這樣的感覺(jué)非常的好。聞上一聞?dòng)X得自己神清氣爽。在制作大紅袍的時(shí)候，因?yàn)楹姹旱臅r(shí)間不一樣所以做出來(lái)的口味i也不一樣。

　　輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。

　　大紅袍的制茶工藝

　　大紅袍產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的福建省武夷山地區(qū)，茶葉品質(zhì)極佳，屬茶葉中的精品。

　　真正的大紅袍其實(shí)就是武夷山上的那幾顆母樹(shù)，而且通過(guò)人們進(jìn)行無(wú)性繁殖的這些樹(shù)其實(shí)應(yīng)該稱為小紅袍。真正的大紅袍其實(shí)是我國(guó)高層的領(lǐng)導(dǎo)專門(mén)用來(lái)接待外賓的時(shí)候用的，所以從這里可以看出大紅袍的價(jià)值是多么的高檔了。下面，小編就再和大家說(shuō)一說(shuō)大紅袍是怎么炒制的。

　　制茶工藝

　　大紅袍的茶葉制作上，我們可以將其分為采摘、初制和精制三個(gè)方面。

　　采摘

　　對(duì)于大紅袍茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，與紅茶和綠茶的標(biāo)準(zhǔn)是有所不同的。

　　大紅袍采摘的鮮葉是較成熟的新梢芽葉，要求鮮葉的大小均勻，茶葉葉片完整，茶葉新鮮。

　　對(duì)于采摘下來(lái)的茶葉不能太嫩也不嫩太老，要?jiǎng)倓偤貌判?，這樣才能使制作出來(lái)的大紅袍茶葉品質(zhì)更加的好。

　　初制

　　大紅袍其實(shí)制作的手法是非常的繁瑣的，這也就是大紅袍為什么價(jià)格高的另外的一個(gè)原因了。這主要是因?yàn)樵谥谱鞔蠹t袍的時(shí)候，人們吸收了綠茶和紅茶在制作的時(shí)候所用方法中的精髓，所以大紅袍在炒制的時(shí)候才能夠?qū)⑵湮兜腊l(fā)揮到極致，而且大紅袍的制作步驟也是非常的多的。

　　初制的過(guò)程就包括了萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

　　經(jīng)過(guò)這些步驟制成的也只是大紅袍茶葉的毛茶茶品，為了讓大紅袍的品質(zhì)更好，還要經(jīng)過(guò)下面精制這個(gè)步驟。

　　精制

　　大紅袍的精制這個(gè)步驟相對(duì)也比較的多，包括了毛茶、初揀、分篩、復(fù)揀、風(fēng)選、初焙、勻堆、揀雜裝箱這幾個(gè)步驟。

　　在這個(gè)過(guò)程中還要根據(jù)不同茶葉的品質(zhì)，級(jí)別，季節(jié)，產(chǎn)地等因素來(lái)加以區(qū)分哦。

　　從這邊就可以看得出制作大紅袍的步驟是十分繁瑣的哦。

　　結(jié)語(yǔ)：看完了大紅袍的介紹之后大家是不是對(duì)于大紅袍的認(rèn)識(shí)又更多了呢?而且覺(jué)得大紅袍的采收原來(lái)是非常的繁瑣的。是的大紅袍是一種非常名貴的茶，這也就是它的價(jià)格為什么這么高的原因了，大家在泡的時(shí)候一定要知道合理的利用大紅袍。而且在喝大紅袍的時(shí)候一定要搞清楚自己的身體適不適合去喝大紅袍，別喝了之后對(duì)于身體有壞的作用。