大紅袍屬于什么茶 大紅袍是哪種類型的茶
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許多人都對于茶是非常的喜愛的,所以喜歡喝茶的人也是非常的多的,那么在我們的生活中當喝茶變成了一種享受,大家有沒有對于大紅袍有過一定的研究呢?可能研究的人不是太多吧,那么又有多少人對于大紅袍屬于什么茶有想過嗎?可能大家對于這一點知道的也不算是太多吧,那么今天小編就來告訴大家吧,希望大家看完了能夠知道。
大紅袍屬于什么茶
大紅袍是烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分.青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別,大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。
生長在武夷山脈的茶葉獨領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質(zhì),傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。
大紅袍生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時茶農(nóng)精心管理,采制加工時,一定要調(diào)技術(shù)好的茶師來主持,使用的也是特制的器具,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。
大紅袍的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
大紅袍品質(zhì)突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍的品牌地位是由歷史積累,文化底蘊、絕佳的品質(zhì)等因素決定,加上多年來武夷山旅游線路的推出,來武夷山旅游的人,大部分看過九龍窠的大紅袍,聽說過大紅袍神奇的傳說,品嘗過馳名中外的福臨門大紅袍,武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時,遠望通樹艷紅似火,若紅袍披樹。傳說中在明朝年間一個趕考舉人路過武夷時,突然發(fā)病,腹痛難忍,當時有位來自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長的茶泡給他喝,病痛即止,不藥而愈,舉人后來考取了狀元,為了答謝和尚,專程前來拜謝,并將身穿的狀元袍披在那株茶樹上,該茶因而得名“大紅袍”。
武夷巖茶歷史悠久,據(jù)史料記載,唐代已栽制茶葉,民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品,元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”,專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的,如不見天、金鎖匙等
以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等
以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間,開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。
當時,歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外,與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開的。
武夷山位于北緯27°35′-27°43′,東經(jīng)117°55′-118°01′。方圓120華里,平均海拔650余米。
四周皆溪壑,與外山不相連接,由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成,自成一體。
巖峰聳立,秀拔奇?zhèn)?,群峰連綿,翹首向東,勢如萬馬奔騰,堪為奇觀。
澄碧清澈的九曲溪,縈繞其間,折為九曲十八灣。
山回溪折,真有"曲曲山回轉(zhuǎn),峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸,群峰倒影,盡收碧波之中,山光水色,交相輝映,實為"碧水丹山"人間仙境。
前人題"武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪",概括了武夷山的輪廓。名山勝境,陶冶出巖茶的天然靈氣。
大紅袍的傳說
大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品,是武夷巖茶中品質(zhì)優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。大紅袍乃是武夷巖茶中之極品,馳名中外的福臨門大紅袍是武夷山大紅袍的代表作。
品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環(huán)境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。
一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。
老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發(fā)芽時,就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百玻狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。
第二天,廟內(nèi)燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發(fā)。
眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。
皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。
說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。后來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
大紅袍的功效與作用
保護牙齒
由于氟對于牙齒的保護比較關(guān)鍵,大家知道我們?nèi)粘J褂玫难栏嘀卸己蟹?,而茶葉中也存在這種物質(zhì),因此對于牙齒保健具有不錯的作用,同時經(jīng)常用茶水漱口液可以去除口臭。
提神益思
大紅袍茶葉中含有咖啡堿,而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維等功能,因此對于提神益思有所幫助。
解暑殺菌
夏日炎炎,茶不僅可以作為自然飲料,夏季飲用具有解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后,細菌即行死亡,達到殺菌的效果。
減肥美容
大家知道茶葉可以具有減肥功效,大紅袍也不例外,大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達到減肥效果;同時大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體機能,達到美容效果。
預防癌癥
其實大紅袍對于我們的身體的好處還是非常的多的,尤其是經(jīng)常喝大紅袍的話可以能夠很好的幫助我們強身健體,所以大家也都非常的喜歡喝大紅袍,而且大紅袍里面所含的營養(yǎng)能夠經(jīng)常喝讓人得癌癥的機率大大的降低,所以經(jīng)常喝茶吧,這樣對于我們的身體健康還是非常的有好處的。
降壓降脂
經(jīng)常喝大紅袍對于我們的身體來說還是非常的好的,所以大家沒事的時候小編還是非常的建議大家去多喝一點大紅袍的,因為大紅袍里面所含的茶葉中的咖啡堿是非常的豐富的,然而這種物質(zhì)能夠很好的幫助我們擴張血管里面的體積,而且能夠讓我們的呼吸變的更快,還能降低膽固醇。
抵抗衰老
大紅袍里面所含的營養(yǎng)還是非常的豐富的,所以大家對于大紅袍的喜愛還是非常的多的,那么在生活中大紅袍對于我們的身體又有什么樣的好處呢?首先大紅可以對于我們的身體防止身體會被更快的進行氧化,這樣一來我們就可以衰老的更加的慢了,而里面的兒茶素也是具有這樣的效果。
結(jié)語:看完了關(guān)于大紅袍的介紹之后大家是不是對于大紅袍的認識又更加的多了呢?沒錯,大紅袍里面的故事非常的多,這也就是為什么大家對于大紅袍為什么這么喜愛的原因,而且大紅袍里面的營養(yǎng)也是非常的豐富,所以大家也都是非常的喜歡大紅袍這種茶。因為其營養(yǎng)非常的豐富,所以小編還是非常的希望大家沒事的時候可以多喝一點。
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