烏雞燉什么中藥最補(bǔ)氣血？問(wèn)

烏雞可以搭配山藥、枸杞、當(dāng)歸、黃芪等一起燉煮，黃芪、山藥具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎的作用，而枸杞和當(dāng)歸搭配可以起到很好的補(bǔ)血作用。建議在制作過(guò)程中，盡量避免放過(guò)多的食鹽，以免影響效果。

烏雞含有人體必須氨基酸和各種微量元素，單獨(dú)食用可以起到清除人體自由基的作用。一般建議制作烏雞時(shí)可以將其與黃芪、熟地黃、黨參等具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎作用的食材一起烹制，起到滋補(bǔ)效果。