哪些豆類食品糖尿病人吃了好?問
哪些豆類食品糖尿病人吃了好?
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高燕玲主任醫(yī)師
揚州大學(xué)附屬醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者的飲食通常需要控制熱量,不能吃高熱高脂肪食物,豆類食物是可以吃的,豆類食品所富含的大豆蛋白對人體非常有好處,可以吃水煮的豆類,也可以吃豆腐、豆皮、黃豆芽、綠豆芽、無糖豆?jié){等。
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格日樂主任醫(yī)師
內(nèi)蒙古國際蒙醫(yī)醫(yī)院 向他提問
除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。豆類與全谷、全麥類是糖尿病人攝食的黃金搭檔。
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