糖尿病可以吃面條嗎？問

正常情況下糖尿病是可以適量食用面條的，但面條中的淀粉含量較高，過多食用容易導(dǎo)致血糖升高，您要控制好食用量，食用面條后其它主食的食用量最好適量減少，若是血糖控制的不理想，就不建議食用面條了。

對于糖尿病患者而言，其實(shí)沒有什么主食絕對不讓吃，包括粥類也一樣。我們經(jīng)常說患者最好不要喝粥，其實(shí)有時(shí)如果以豆類為主，少放一些大米等主食類谷物時(shí)，可以選擇不要熬得太爛，在血糖控制的特別理想的情況下可以少量攝入，那么面條也是一樣的道理，如果煮得太爛，肯定吸收就比較快，如果只吃面條，還有一些喜歡吃湯面的淀粉就很容易被吸收，尤其當(dāng)血糖控制不好時(shí)，餐后血糖會(huì)飆升得很高。如果血糖控制很理想，吃一些面條，不用煮的太爛，用量控制在一般的主食量在一兩半到二兩之內(nèi)應(yīng)該都沒有問題。但如果煮得過爛，吸收的會(huì)過快，對于血糖控制特別不好的患者，如果在外面吃很大一碗面，有三四兩的主食攝入進(jìn)去后，餐后血糖值可能很快飆升到十幾甚至20mmol/L的情況，所以一定要根據(jù)自己的血糖情況選擇面條，不要吃得太爛，也不要吃湯面，這種情況其實(shí)所有的食物都可以酌情去攝入。