豬肝枸杞湯的功效?問
我朋友很注重養(yǎng)生,我跟他學(xué)了一道豬肝枸杞湯,他說豬肝枸杞湯對人體有很多好處,請問豬肝枸杞湯的功效有哪些?
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朱欣佚副主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 向他提問
豬肝中含有豐富的鐵元素,具有補(bǔ)血的作用,可以彌補(bǔ)女性因?yàn)樵陆?jīng)生產(chǎn)導(dǎo)致的缺血癥狀。豬肝中還含有豐富的維生素a,可以保護(hù)眼睛,預(yù)防近視,防止眼睛干澀疲勞。豬肝含有維生素c和硒,具有抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力、抑制腫瘤細(xì)胞生成的作用。枸杞有強(qiáng)身健體,滋陰補(bǔ)陽的作用。豬肝枸杞湯,具有益血明目,補(bǔ)虛益精的作用,還可以防止肝腎虧虛。豬肝枸杞湯適用于氣血虛弱、缺鐵性貧血、面色發(fā)黃的患者,但需要注意高血壓、高血脂的人不能喝豬肝枸杞湯,會導(dǎo)致血脂,血壓升高。
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