膽結(jié)石患者有哪些飲食禁忌?問
父親是一名膽結(jié)石患者,平時(shí)吃東西不忌口,在飲食上面不知道怎么注意,想問一下膽結(jié)石患者有哪些飲食禁忌?
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呂偉主任醫(yī)師
中國人民解放軍火箭軍總醫(yī)院 向他提問
膽結(jié)石患者在飲食上的禁忌:首先因?yàn)槟懡Y(jié)石患者體內(nèi)膽固醇含量比正常人高出很多,所以要控制的膽固醇含量。例如:少吃魚籽、蛋黃以及食肉動(dòng)物的肝、腎、心等食物;其次需要減少脂肪含量的攝入,例如:肥肉、油炸食品、奶食品等。還要及時(shí)戒煙、戒酒,避免暴飲暴食。多吃魚、新鮮的水果和蔬菜保證體內(nèi)能量充足,例如:蘋果、枇杷、香蕉、西紅柿、玉米、胡蘿卜等含豐富維生素A的食物。
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