高血糖能吃胡蘿卜嗎問

高血糖能適量吃胡蘿卜，但大量吃可能會進一步增高血糖。

高血糖的患者應(yīng)注意低糖飲食，胡蘿卜中含糖量較低，但其中含有豐富的維生素、多種微量元素以及礦物質(zhì)等成分，適量吃有助于補充營養(yǎng)，一般不會導(dǎo)致病情受影響。但胡蘿卜中含有較多的碳水化合物、淀粉等成分，若是長期大量進食可能會導(dǎo)致此類物質(zhì)在胃腸道內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖從而導(dǎo)致血糖進一步升高，因此一般不建議患者大量吃胡蘿卜。