吃了三塊發(fā)霉面包會(huì)得癌癥嗎問(wèn)
吃了三塊發(fā)霉面包會(huì)得癌癥嗎?
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程晶主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
偶然吃了三塊發(fā)霉面包一般不會(huì)得癌癥。
雖然已經(jīng)霉變的食物中含有黃曲霉菌這一致癌的物質(zhì),但是通常長(zhǎng)期大量食用才會(huì)引發(fā)癌癥,偶然間吃了三塊發(fā)霉的面包所攝入的黃曲霉菌量較少,一般不會(huì)引發(fā)癌癥。但是可能會(huì)引起急性胃腸炎、食物中毒等消化道疾病,出現(xiàn)腹瀉、腹痛、乏力等癥狀。
日常生活中應(yīng)該注意食物的保質(zhì)期以及安全,降低消化道疾病的發(fā)生幾率。
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