高血壓能不能吃鴨蛋問
高血壓能不能吃鴨蛋?
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周曉陽副主任醫(yī)師
武漢大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
高血壓患者一般是可以吃鴨蛋的,注意適量即可。
鴨蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及多種維生素和微量元素,能夠?yàn)榛颊咛峁┥眢w所需的營養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,所以適量食用鴨蛋一般不會(huì)有不良影響。但是鴨蛋的蛋黃中膽固醇含量較高,如果多吃可能會(huì)導(dǎo)致血脂增高,加速動(dòng)脈粥樣硬化形成,不利于血壓控制,所以不能多吃。另外不建議高血壓患者食用腌制的咸鴨蛋,盡量選擇水煮,因?yàn)橄跳喌胞}分含量較高,不利于控制血壓。
建議高血壓患者平時(shí)以低鹽低脂食物為主,多吃蔬菜水果以及粗糧,有助于維持血壓穩(wěn)定。
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