膽結(jié)石術(shù)后一周內(nèi)食譜問
膽結(jié)石術(shù)后一周內(nèi)食譜
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余開煥主任醫(yī)師
武漢大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
膽結(jié)石術(shù)后一周內(nèi)食譜應(yīng)以低脂、低膽固醇、高纖維、易消化的食物為主。以下是具體建議:
1.早餐
第一天至第三天,清粥、小米粥或者白粥搭配少量咸菜或水煮蔬菜。第四天至第七天,可以嘗試加入蛋白質(zhì),如蒸蛋羹、低脂牛奶或豆?jié){,搭配全麥面包或雜糧饅頭。
2.午餐
前期(第一至三天),繼續(xù)以清淡的粥品為主,可以適量加入切碎的蔬菜或瘦肉末提升營(yíng)養(yǎng)。后期(第四至七天),逐漸過渡到軟面條、蔬菜瘦肉粥或者少油的清蒸魚搭配蒸蔬菜。
3.晚餐
整個(gè)一周內(nèi)建議保持清淡,可選擇稀粥、蔬菜湯、水煮蔬菜搭配少量的瘦肉或豆腐。
在膽結(jié)石手術(shù)后的一周內(nèi),應(yīng)避免油膩、辛辣、刺激性的食物和飲品,以免加重膽囊和消化道的負(fù)擔(dān)。此外,注意少食多餐,避免一次攝入過多食物,確保身體逐漸適應(yīng)并恢復(fù)正常的消化功能。在食譜的選擇上,建議根據(jù)個(gè)體的消化能力和醫(yī)生的建議進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
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