不小心吃了發(fā)霉的面包會得癌癥嗎問
不小心吃了發(fā)霉的面包會得癌癥嗎
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王同杉主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院 向他提問
如果只是不小心偶爾吃了一次發(fā)霉的面包,一般不會得癌癥。
癌癥是由多種因素長時間共同作用引起的基因異常疾病,發(fā)霉的面包中可能會出現(xiàn)黃曲霉毒素,雖屬于一級致癌物,但患者不小心進(jìn)食一次,一般不會對機(jī)體造成嚴(yán)重影響,也不會導(dǎo)致癌癥發(fā)生,但可能會誘發(fā)急性胃腸炎,引起腹瀉、腹痛等癥狀出現(xiàn)。但如果長時間進(jìn)食發(fā)霉的面包,可能會因為致癌物與機(jī)體各組織器官接觸,而導(dǎo)致其發(fā)展為癌細(xì)胞,從而引起癌癥。
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