孕婦能吃黃鱔嗎問
孕婦能吃黃鱔嗎
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陳建國主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 向他提問
孕婦是可以食用黃鱔。
黃鱔中含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸,孕婦食用可以給機(jī)體提供足夠的能量與營養(yǎng)物質(zhì),有利于胎兒的生長發(fā)育。但是黃鱔的血液中含有微量的毒素并且可能存在其他微生物寄生,而黃鱔一旦死亡,體內(nèi)的細(xì)菌和毒素將迅速繁殖,如果孕婦食用未煮熟或不新鮮的黃鱔則容易引起食物中毒的現(xiàn)象,嚴(yán)重的患者甚至?xí)斐商夯?,所以孕婦應(yīng)當(dāng)食用新鮮煮熟的黃鱔。
建議孕期女性食用含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素的食物,避免食用辛辣刺激生冷性食物,多運(yùn)動,加強(qiáng)身體鍛煉,保持良好的心態(tài)和充足的睡眠。
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