尿酸高食譜問

尿酸高的人群在日常飲食中需要特別注意，以吃低嘌呤食物為主，避免吃高嘌呤食物，促進(jìn)尿酸的正常代謝和排出。

1.吃低嘌呤食物為主

大部分新鮮蔬菜都是低嘌呤且富含纖維，如菠菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、茄子、胡蘿卜等，但應(yīng)避免吃西蘭花等高嘌呤蔬菜。

除此之外，低脂或脫脂牛奶、酸奶、燕麥、糙米、全麥面包等都屬于低嘌呤食物，而且其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，能夠滿足人體所需。

2.避免吃高嘌呤食物

紅肉、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等其中含有較多的嘌呤，患者需要避免攝入。同時(shí)，酒精也會(huì)干擾尿酸排出，應(yīng)完全避免。