飯后不可以馬上喝茶會稀釋胃液，是真的嗎問

“飯后不能馬上喝茶會稀釋胃液”的說法是不全面的，實際上，飯后不建議立即喝茶的主要原因是茶堿和鞣酸的影響。

茶堿是堿性的，而胃酸是酸性的。飯后立刻喝茶會導(dǎo)致茶堿中和胃酸，從而影響胃腸道的消化吸收。

其次，茶水中的鞣酸也會抑制胃酸的分泌。同時，鞣酸還會與食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生凝固，這會影響蛋白質(zhì)的吸收。

除此之外，長期大量飲茶還可能影響身體對鐵的吸收，從而增加患缺鐵性貧血的風(fēng)險。因此，建議不要在吃完飯后立刻喝茶。如果確實想喝茶，可以在餐后半小時到1小時再喝，以避免茶葉中的物質(zhì)對胃液的負面影響。