痛風可以喝雞湯嗎問
痛風可以喝雞湯嗎
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趙娟副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 向他提問
不建議痛風患者喝雞湯。
雞肉本身含有一定量的嘌呤,而經(jīng)過熬煮成雞湯后,嘌呤會更多地溶解在湯中,使得雞湯中的嘌呤含量較高。痛風患者攝入高嘌呤食物后,可能會導致血尿酸水平升高,誘發(fā)痛風發(fā)作或加重病情。
雞湯中通常含有一定的脂肪,過多的脂肪攝入可能會影響機體的代謝,對尿酸的排泄產(chǎn)生不利影響,進而不利于痛風患者的病情控制。
為了增加雞湯的風味,可能會添加較多的鹽分。高鹽飲食可能會引起血壓波動等問題,同時也可能對腎臟造成一定負擔,而腎臟功能與尿酸的排泄密切相關。
日常飲食中,痛風患者應遵循低嘌呤飲食原則,多進食蔬菜、水果等,同時保持適量喝水,規(guī)律作息,在醫(yī)生的指導下合理用藥,以更好地控制病情。
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