幼兒怎么預(yù)防食物中毒問
幼兒怎么預(yù)防食物中毒
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劉慧燕副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
幼兒預(yù)防食物中毒的方法有不吃過期食物、不吃半生不熟的食物、注意飲食衛(wèi)生等。
1.不吃過期食物
建議家長(zhǎng)平時(shí)購物時(shí)做到按需采購,寶寶的奶粉、輔食等應(yīng)選擇在有效期內(nèi),并且要保證可以在合適的時(shí)間內(nèi)吃完,不要超過有效保質(zhì)期。
2.不吃半生不熟的食物
在食用某些綠色蔬菜時(shí),要將其充分煮熟,避免半生不熟導(dǎo)致毒素?zé)o法完全被破壞從而引起小兒腹瀉或食物中毒,常見的食物有四季豆、菌菇類、土豆、黃花菜等。
3.注意飲食衛(wèi)生
家長(zhǎng)或炊事人員在做飯時(shí)或?qū)殞氃诔燥埱?,都要養(yǎng)成勤洗手的習(xí)慣,食物在正常室溫下儲(chǔ)存不建議超過兩個(gè)小時(shí),比如寶寶沖好的奶粉等。生肉類食品不應(yīng)與其它食物混放在一起,幼兒胃腸道發(fā)育不成熟,防止其中所含某些細(xì)菌造成幼兒中毒。
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