吃海鮮會(huì)寄生蟲(chóng)感染嗎問(wèn)

吃海鮮會(huì)有一定幾率感染寄生蟲(chóng)。

海鮮是寄生蟲(chóng)的常見(jiàn)宿主，包括蛔蟲(chóng)、華支睪吸蟲(chóng)、衛(wèi)氏并殖吸蟲(chóng)、管圓線(xiàn)蟲(chóng)等。經(jīng)常吃海鮮的人與不吃海鮮的人相比，感染寄生蟲(chóng)的幾率會(huì)明顯偏高。雖然高溫烹煮可以消滅絕大部分寄生蟲(chóng)，但仍有極少數(shù)寄生蟲(chóng)未被消滅，進(jìn)而侵犯人體組織引起相關(guān)疾病。

健康人群在日常生活中需避免生吃海鮮或吃未煮熟的海鮮，可以降低寄生蟲(chóng)感染的風(fēng)險(xiǎn)。