豆?jié){升血糖嗎問
49歲2024年12月21日 04:43:52
病情描述:
豆?jié){升血糖嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
食物都具有升血糖的作用,但是升血糖的程度有所不同,豆?jié){如果不加糖,則升血糖的指數(shù)較低。
豆?jié){是由豆類食物制成的,無糖豆?jié){屬于低升糖指數(shù)的食物,其富含蛋白質(zhì)、微量元素以及礦物質(zhì),適合血糖偏高的人群食用。但是如果為了提高豆?jié){的口感,在豆?jié){中加入白砂糖、蜂蜜等糖類物質(zhì),則升糖指數(shù)較高,不宜血糖偏高的人飲用,以免影響體內(nèi)的血糖控制。
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