蝦的蛋白質(zhì)含量問

蝦蛋白質(zhì)含量較高，通常在15%-20%左右。

蝦種類比較多，常見的蝦有青蝦、河蝦、對(duì)蝦、草蝦、龍蝦等，均屬于高蛋白食物，蛋白質(zhì)含量通常在15%-20%左右。正常情況下，每100克蝦約含有15-20克左右的蛋白質(zhì)。蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，較適合青少年、手術(shù)后患者等對(duì)蛋白質(zhì)需求較高的人群食用。

雖然蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是進(jìn)食時(shí)仍需適當(dāng)控制進(jìn)食量，否則容易導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)過重，可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀。