高血壓能吃海鮮嗎問(wèn)
高血壓能吃海鮮嗎
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黃欣副主任醫(yī)師
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問(wèn)
高血壓患者可以適量吃海鮮,但應(yīng)避免過(guò)量食用,同時(shí)也要注意烹飪方式。
海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量食用對(duì)高血壓患者的身體健康有益。海鮮中的不飽和脂肪酸,如歐米伽-3脂肪酸,有利于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)有一定的好處。然而,海鮮中的鹽分和膽固醇含量也相對(duì)較高,過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)高血壓患者的健康產(chǎn)生不利影響。所以,高血壓患者在食用海鮮時(shí)應(yīng)注意適量,并選擇低鹽、低脂、低膽固醇的烹飪方式,如蒸、煮、烤等,避免油炸、腌制等高鹽、高脂的烹飪方式。
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