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枸杞泡水喝好還是直接吃好

37歲2024年12月25日 14:44:05
病情描述:

枸杞泡水喝好還是直接吃好

醫(yī)生回答(1)
  • 鄭湘宏
    鄭湘宏主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 向他提問

    枸杞泡水喝和直接吃都有各自的好處。

    從營養(yǎng)吸收角度來看,直接吃枸杞能更充分地攝取其營養(yǎng)成分。枸杞中含有多種對人體有益的營養(yǎng)物質,如枸杞多糖、類胡蘿卜素等,直接食用可以讓這些成分直接進入消化系統(tǒng),更大程度地被人體吸收利用。然而,枸杞泡水喝也有其優(yōu)勢。泡水后飲用,能讓人在補充水分的同時攝入枸杞的營養(yǎng),對于一些不喜歡直接吃枸杞或覺得直接吃口感不好的人來說,是一種比較適宜的方式。而且,通過泡水,可以將枸杞中的一些水溶性成分充分溶解出來,便于人體吸收。

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