猴頭菇的功效與作用是什么問(wèn)

吃猴頭菇可以起到降低血脂、養(yǎng)胃、抗衰老等功效和作用。

1、降低血脂

猴頭菇中的活性物質(zhì)可以作用于血管，降低血管內(nèi)膽固醇和甘油三酯的水平，有利于調(diào)節(jié)血脂。

2、養(yǎng)胃

猴頭菇中含有黏液蛋白、氨基酸以及多種維生素、膳食纖維等成分，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高消化功能，還可以保護(hù)胃黏膜。

3、抗衰老

猴頭菇中的部分物質(zhì)具有較強(qiáng)的還原性，可促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)和再生，有利于抗衰老。