孕婦還能吃生蠔嗎問
孕婦還能吃生蠔嗎
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
孕婦一般可以吃生蠔,但不是絕對(duì)的。
生蠔營養(yǎng)豐富,含有維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,孕婦適量食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)胎兒發(fā)育。但生蠔屬于生冷食物,且可能含有細(xì)菌和寄生蟲,孕婦食用需注意確保生蠔來源安全,應(yīng)選擇新鮮、干凈、有保障的生蠔,并徹底清洗干凈。烹飪生蠔時(shí),應(yīng)確保其完全熟透,以殺死可能存在的細(xì)菌和寄生蟲。但如果孕婦本身對(duì)生蠔或其他海鮮過敏,應(yīng)避免食用。
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