黑米不可以和什么一起煮問

黑米是一種營養(yǎng)較為豐富的主食，臨床上并沒有數(shù)據(jù)表明黑米不能和什么食物一起煮。

黑米中的主要成分是碳水化合物、維生素以及蛋白質(zhì)等，并沒有明確的食物禁忌，吃黑米時正常煮即可，無需過于擔心，但是要注意黑米不易煮爛，因此煮飯之前盡量先浸泡一小時左右，可以讓黑米飯更加軟糯好消化。

雖然黑米沒有明確的食物搭配禁忌，但是一般不建議吃黑米的同時喝酒，可能會降低黑米的營養(yǎng)價值。