柚子和螃蟹可以一起吃嗎問(wèn)

一般情況下，不建議同時(shí)吃柚子和螃蟹。

因?yàn)轶π分懈缓鞍踪|(zhì)，而柚子中含有大量的酸性物質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到大量酸性物質(zhì)可發(fā)生變性，造成蛋白質(zhì)沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)，加重消化道負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀。而且螃蟹中還含有微量的五價(jià)砷，柚子含大量的維生素c，五價(jià)砷在大量維生素C的作用下可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成三價(jià)砷，三價(jià)砷具有一定的毒性，對(duì)身體無(wú)益。