羊肝的功效與作用是什么問

羊肝的功效包括護眼明目、補肝養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等。

羊肝中含有大量的維生素和鐵元素，可以起到增加紅細胞、促使皮膚紅潤的作用。同時還能提供人體所需要的維生素B2，促進人體新陳代謝，將體內(nèi)毒素排出，提高身體免疫力。羊肝中的維生素A還能促進促進淚腺分泌淚水，保持眼部濕潤，緩解眼部疲勞。

羊肝屬于高膽固醇食物，多吃容易增加高血壓的發(fā)生概率，所以患者應該適量食用羊肝，不可多吃。