大豆分離蛋白有哪些危害問

大豆分離蛋白一般沒有危害，但大量食用可能會導(dǎo)致鈣質(zhì)流失、脂肪堆積、加重腎臟負擔(dān)等。

1、鈣質(zhì)流失

大量食用大豆分離蛋白可能會增加鈣質(zhì)消耗，導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，若鈣補充不足，可能會引起骨質(zhì)強度下降。

2、脂肪堆積

大量攝入大豆分離蛋白可能會熱量增加，引起脂肪堆積，從而造成肥胖。

3、加重腎臟負擔(dān)

大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量高達90%左右，而大量食用后腎臟需要分解代謝，此時會加重腎臟負擔(dān)。