雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用問(wèn)
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
雞爪含有膠原蛋白、優(yōu)質(zhì)維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)進(jìn)食具有提高免疫力、補(bǔ)中益氣、調(diào)理脾胃功能等功效和作用。
1、提高免疫力
雞爪含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,適當(dāng)進(jìn)食可以補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng),從而提高免疫力。
2、補(bǔ)中益氣
雞爪具有一定的滋補(bǔ)作用,適當(dāng)進(jìn)食可以促進(jìn)機(jī)體生發(fā)元?dú)?、衛(wèi)氣等,達(dá)到補(bǔ)中益氣的目標(biāo)。
3、調(diào)理脾胃功能
適當(dāng)進(jìn)食雞爪還可以促進(jìn)消化,調(diào)理脾胃功能。
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