竹蓀的功效與作用是什么問
竹蓀的功效與作用是什么
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
竹蓀的功效是補(bǔ)充營養(yǎng)、避免肥胖、增強(qiáng)免疫力等。
竹蓀中含有大量的氨基酸、維生素、無機(jī)鹽、多糖、黃酮類化合物等多種營養(yǎng)成分,人體日常生活中適量食用竹蓀可以為機(jī)體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),減少脂肪堆積,改善其體質(zhì)虛弱的情況。中醫(yī)認(rèn)為,竹蓀性寒、味甘,具有滋陰養(yǎng)血、益氣補(bǔ)腦等功效,少量食用竹蓀可以改善其陰虛火旺、熱咳的情況。
由于竹蓀屬于寒涼性的食材,所以,脾胃虛寒者、腹瀉者等人體不適合過量食用。
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