黑芝麻的功效與作用是什么問

黑芝麻的功效有補肝腎、益精血、潤腸燥等。

黑芝麻屬于一種藥食同源的食材，性味甘平，歸腎經(jīng)、肝經(jīng)和大腸經(jīng)。黑芝麻中還含有豐富的脂肪油、芝麻林酚素、胡麻甙、維生素等多種化學成分和營養(yǎng)物質，人體日常生活中適量食用黑芝麻可以為機體提供能量，提高機體抵抗力，緩解便秘。

由于黑芝麻的外觀呈黑色與黑芝麻中含有的黃酮類物質有關，而人體內黑色素細胞的主要成分是氨基酸衍生物，所以食用黑芝麻并不能使頭發(fā)變黑。