豬心的功效與作用是什么問

豬心是豬的心臟，適量吃豬心可起到補(bǔ)心安神、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防貧血等功效和作用。

1、補(bǔ)心安神

豬心中含有鈣、磷、鉀、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)心肌收縮力、為心肌細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)，且中醫(yī)認(rèn)為豬心性平味甘咸，歸心經(jīng)，所以有利于補(bǔ)心安神。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

豬心中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等活性物質(zhì)，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。

3、預(yù)防貧血

豬心屬于動(dòng)物內(nèi)臟，其中含有豐富的鐵元素，可預(yù)防或糾正缺鐵性貧血。