南瓜對(duì)血糖的影響問(wèn)

健康人群吃南瓜對(duì)血糖一般無(wú)明顯影響，糖尿病人大量吃南瓜可能會(huì)引起血糖升高。

南瓜中含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖等糖類物質(zhì)，人體攝入后經(jīng)胃腸道消化吸收，糖分會(huì)進(jìn)入血液。健康人群胰腺可以分泌胰島素，從而調(diào)節(jié)血糖使其處于常范圍，一般不可伴隨血糖升高的情況。而糖尿病患者胰島素分泌不足，調(diào)節(jié)功能較弱，大量吃南瓜可能會(huì)引起血糖升高。

健康人群如果大量食用南瓜且日常不進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，則糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪并囤積，引起肥胖。