雞蛋跟豆?jié){可以一起吃嗎問(wèn)
雞蛋跟豆?jié){可以一起吃嗎
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
雞蛋跟豆?jié){通??梢砸黄鸪?。
雞蛋和豆?jié){都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分;豆?jié){中含有蛋白質(zhì)、異黃酮、大豆固醇、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一起食用可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且兩者的成分并不會(huì)相互影響,也沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明它們不可以一起食用。
然而,需要注意的是,豆?jié){需要煮熟后才能飲用,否則可能會(huì)引起消化不良。此外,雞蛋的食用量也應(yīng)適量,過(guò)量食用可能會(huì)增加膽固醇的攝入。
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