高粱的營養(yǎng)價值及功效有什么問

高粱米作為谷類作物的一種，其營養(yǎng)價值豐富，包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等多種營養(yǎng)成分。比如，每100克的高粱米就含有10.4克左右的蛋白質(zhì)、74.7克左右的碳水化合物、22毫克左右的鈣以及281毫克左右的鉀等。適量食用可以為身體提供必要的營養(yǎng)，對維持身體健康有一定幫助。

但請注意，雖然高粱米具有營養(yǎng)價值，但它并不能發(fā)揮出等同于藥物的功效和作用。換句話說，高粱米并不能用來治療疾病。當(dāng)身體出現(xiàn)不適時，應(yīng)該及時就醫(yī)，而不是依賴食物來解決問題。