紅棗蒸熟吃的功效問

紅棗既是食物也是藥物，將紅棗蒸熟吃可以起到促進(jìn)消化、活血補(bǔ)血、安神助眠等功效。

1、促進(jìn)消化

紅棗中富含膳食纖維，蒸熟吃也不會(huì)破壞膳食纖維的結(jié)構(gòu)，食用后可促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)，提高消化功能。

2、補(bǔ)血活血

紅棗味甘性溫，可歸于脾經(jīng)，具有非常好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血活血功效，而且紅棗中富含鐵元素，吃蒸熟的紅棗更易于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，可預(yù)防缺鐵性貧血。

3、安神助眠

紅棗還可入心經(jīng)，而且其中含有多種B族維生素，可營(yíng)養(yǎng)中樞神經(jīng)，因此吃蒸紅棗可起到安神助眠作用。