全脂牛奶和純牛奶的區(qū)別問
全脂牛奶和純牛奶的區(qū)別
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
全脂牛奶和純牛奶的主要區(qū)別在于脂肪含量。
全脂牛奶含有3%到3.5%的脂肪,而純牛奶則經(jīng)過了脫脂處理,脂肪含量通常在0.5%以下。所以,全脂牛奶的口感更加濃郁,而純牛奶則更加清淡。對(duì)于一般人群來說,每天飲用全脂牛奶或純牛奶都可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等。然而,對(duì)于一些需要控制脂肪攝入的人群,如高血脂、肥胖癥患者,純牛奶可能是更好的選擇。此外,對(duì)于嬰兒來說,配方奶粉是更適合的選擇,因?yàn)樗?jīng)過了專門的調(diào)配,以滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求。
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