生核桃和熟核桃哪個營養(yǎng)價值高問

生核桃和熟核桃的營養(yǎng)價值都比較高，臨床并不存在哪個營養(yǎng)價值高的說法。

生核桃和熟核桃的營養(yǎng)價值相當(dāng)，都富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)、碳水化合物以及微量元素，如銅、鐵等，適當(dāng)食用后可補充人體所需營養(yǎng)，增強免疫力。

生核桃和熟核桃口感不同，可根據(jù)自身喜好選擇進食生核桃或熟核桃，但應(yīng)避免一次性進食過多，以免增強胃腸負擔(dān)或?qū)е聼崃繑z入過多。