蓮蓬的營養(yǎng)價(jià)值問

蓮蓬中富含維生素、蛋白質(zhì)、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，具體價(jià)值需要分別進(jìn)行分析。

1、維生素

蓮蓬的維生素含量較豐富，適量吃可補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，并促進(jìn)組織修補(bǔ)、代謝等，還可增強(qiáng)免疫力。

2、蛋白質(zhì)

蓮蓬中富含蛋白質(zhì)，適量吃可為人體提供能量，并維持器官功能和細(xì)胞更新，調(diào)節(jié)免疫功能。

3、花青素

蓮蓬中還富含花青素，適量吃可幫助增強(qiáng)體質(zhì)，并改善睡眠質(zhì)量。