大白菜的營養(yǎng)價值及功效作用問

大白菜的營養(yǎng)價值較高，富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素等，功效與作用包括促進(jìn)消化、利尿、提高免疫力等。

1、促進(jìn)消化

大白菜中含有較多粗纖維，此類物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動，從而提高消化功能，促進(jìn)排便。

2、利尿

大白菜性平，味甘，具有解渴利尿功效，小便不利人群可適當(dāng)進(jìn)食大白菜。

3、提高免疫力

大白菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多，適當(dāng)進(jìn)食即可補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，提高免疫力。