鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用問

鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素A、維生素E以及微量元素，如鎂、鉀、鈣等；具有清肺止咳、滋陰平肝、提高免疫力等功效。

1、清肺止咳

鴨蛋性涼、味甘、咸，入脾、肺經(jīng)，具有清肺止咳功效，能用來緩解肺熱咳嗽、咽喉痛等癥。

2、滋陰平肝

鴨蛋還具有滋陰平肝功效，能用來緩解陰虛火旺、肝炎上火引起的頭疼、視物模糊等癥狀。

3、提高免疫力

鴨蛋中富含營(yíng)養(yǎng)元素，適當(dāng)進(jìn)食不僅可補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，還能提高免疫力。