蒲公英的食用問(wèn)

蒲公英的食用方法包括煎服、泡水喝、涼拌、制作餡料等。

1.煎服

蒲公英可以煎水服用，一般用量為10～15g，也可以根據(jù)需要適量增減。

2.泡水喝

將干燥的蒲公英用沸水沖泡，可以當(dāng)作茶飲用。該方法簡(jiǎn)單方便，也適合日常保健。

3.涼拌

將洗凈的蒲公英用開(kāi)水焯燙后，拌入適量的調(diào)料如辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，制作成涼拌菜。

4.制作餡料

可以將蒲公英嫩莖葉洗凈后剁碎，加入肉或豆等食材包餃子或包子。