糖尿病能吃豆腐嗎問

糖尿病患者一般可以適量吃豆腐。

豆腐屬于豆制品，富含植物蛋白，而且糖分含量較低，升糖指數(shù)不高，吃豆腐不會(huì)影響血糖波動(dòng)。同時(shí)豆腐還富含鈣、鐵、磷等微量元素，糖尿病患者適量吃豆腐對身體健康有好處。

但需要注意的是，糖尿病患者吃豆腐不能過量，過量吃豆腐也會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。同時(shí)，部分糖尿病患者可能合并糖尿病腎病，如果此類患者吃豆腐過多，可能會(huì)導(dǎo)致攝入的蛋白質(zhì)較多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重腎臟損害。