黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

很多人不喜歡吃黑木耳，其實(shí)他是不知道黑木耳有多么的好。您知道黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么嗎？想要知道它的好處，我們首先要知道黑木耳是什么。其實(shí)生活中有很多有關(guān)黑木耳的食譜，比如說(shuō)涼拌黑木耳、黑木耳炒肉等，這些菜都是非常好吃的，還有更好的地方，就是黑木耳的功效與作用，您知道嗎？不知道沒(méi)關(guān)系，趕快跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)黑木耳的知識(shí)哦。

相關(guān)食物

金針菇的功效90%的人吃錯(cuò)
入冬之后火鍋美食盛行，而吃火鍋必點(diǎn)的蔬菜中便包括金針菇。其不僅形態(tài)美，口感還鮮、滑、嫩，深受人們的歡迎。但是吃了
大白菜的七個(gè)營(yíng)養(yǎng)真相
對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，大白菜是他們的冬季當(dāng)家菜。它清淡可口，滋味鮮美，烹調(diào)方法多樣，并且可以與多種食材混搭，讓人百吃不厭
番茄搭配這物營(yíng)養(yǎng)翻倍
番茄作為很常見(jiàn)的一種食材，經(jīng)常被人們提起，而且，它的功效很多，也是很多女性朋友喜歡的一種食物，在日常生活中，我們
常食紫薯 防癌又抗衰
紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外
藕生吃與熟吃的區(qū)別
記者采訪(fǎng)：“請(qǐng)問(wèn)，您平時(shí)生吃藕還是熟吃藕?”藕的屬性偏寒，生吃它則具有清熱潤(rùn)肺的功效。與某些食物搭配食用則具有緩
苦瓜生吃好處多多
苦瓜是生活中常見(jiàn)的食物之一，許多的人不喜歡苦瓜的味道，但也有些人就喜歡生吃苦瓜!生吃苦瓜怎么吃有營(yíng)養(yǎng)呢?

熱門(mén)文章

  • 黑木耳的做法大全 消除體內(nèi)霧霾的最佳選擇
    黑木耳是日常比較常見(jiàn)的食物，黑木耳的不同做法營(yíng)養(yǎng)是不一樣的，而且，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。黑木耳的做法有哪些呢?黑木耳的功效是什么呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看...
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黑木耳八大功效介紹
    黑木耳在生活中我們經(jīng)常接觸，很多人都喜愛(ài)食用，但好似我們對(duì)于它的功效與作用知道的卻不是很全面，因?yàn)槲覀儾](méi)有過(guò)多的關(guān)注過(guò)。下面就跟小編一起來(lái)了解一下黑木耳的功效...
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    黑木耳的功效與作用很多，一直是我們認(rèn)為的滋補(bǔ)佳品，但是我們對(duì)于它的具體的功效與作用并不是很清楚。下面就跟小編一起來(lái)了解一下黑木耳的功效與作用具體有哪些吧?希望以...
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 原來(lái)黑木耳營(yíng)養(yǎng)賽人參
    黑木耳是我們經(jīng)常吃的一種食物，它營(yíng)養(yǎng)豐富、味道爽滑鮮美，具有很高的食用價(jià)值，深受人們的青睞。那么你知道黑木耳有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)...
  • 木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃木耳的好處有哪些
    對(duì)于木耳這種食材，我們應(yīng)該并不覺(jué)得陌生，但是對(duì)于木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人卻可能并不是很了解。那么木耳都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?女性吃木耳有什么好處呢?男性吃木耳又有什么...
  • 黑木耳的功效 黑木耳竟有5大功效
    黑木耳5大養(yǎng)生功效黑木耳是我們經(jīng)常吃的一種食物，它營(yíng)養(yǎng)豐富...
  • 黑木耳的功效與作用 黑木耳的4大養(yǎng)生功效
    黑木耳是我們?nèi)粘ｏ嬍忱锩姹容^常見(jiàn)的一種菌類(lèi)食物，經(jīng)常食用黑木耳可以很好地改善貧血的癥狀，而且還能幫助我們清理腸胃。那么黑木耳的功效與作用到底有哪些呢？今天小編就...
  • 木耳的做法 推薦6款木耳食譜排毒養(yǎng)顏
    木耳味道鮮美，口感酥脆，是老百姓餐桌上的?？?。木耳具有滋陰補(bǔ)腎、提神補(bǔ)氣等功效。經(jīng)常食用木耳可以養(yǎng)血駐顏，防治缺鐵性貧血;是很多美眉都很喜歡吃的一種蔬菜。并且木...
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 孕婦該怎么吃
    黑木耳它有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味道鮮美還有很好的醫(yī)療和藥物作用。那么我們平時(shí)生活中對(duì) 黑木耳 了解多少呢?知道哪些人不能食用黑木耳嗎?下面三九養(yǎng)生堂小編帶你了解黑木...
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    黑木耳是一種常見(jiàn)的養(yǎng)生食品，它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底都有哪些呢?下面請(qǐng)大家跟著小編一起來(lái)閱讀這篇文章，了解黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值! 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ...
  • 黑木耳5種常見(jiàn)食法 養(yǎng)生又滋補(bǔ)
    黑木耳是日常膳食中非常有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，不僅可以滋陰潤(rùn)肺，減肥效果也是非常明顯的。那么黑木耳的減肥食譜都有哪些呢？ ...
26條上一頁(yè)1
  • 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多人都知道的事情，它不僅能夠疏通腸胃，對(duì)高血壓患者也非常有好處，對(duì)健康有一定的好處。
  • 說(shuō)起結(jié)石病，我們會(huì)自然而然地想到膽結(jié)石、腎結(jié)石、尿道結(jié)石、膀胱結(jié)石等等。而黑木耳是人們常吃的一種食品。
  • 愛(ài)吃肉擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)肉?常吃素太沒(méi)味?那么來(lái)一盤(pán)木耳美食解救你吧!黑木耳中蘊(yùn)含著人體生長(zhǎng)所需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，常食能補(bǔ)氣血

黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)

　　黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹(shù)雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經(jīng)。具有滋補(bǔ)、潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸的作用。

　　黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。

　　黑木耳的藥用價(jià)值

　　木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，但如泡發(fā)不當(dāng)，則會(huì)又硬又小，既不出數(shù)，又不可口。如果用燒開(kāi)的米湯浸泡，泡發(fā)的木耳肥大，松軟，味道鮮美。

　　降血糖作用

　　木耳多糖對(duì)四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使實(shí)驗(yàn)小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲線(xiàn)得到明顯改善，還能減少糖尿病小鼠飲水量。

　　降血脂作用

　　木耳多糖能明顯降低高血脂癥大鼠血清游離膽固醇、膽固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量，降低高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。

　　抑制血小板聚集

　　腺苷及相關(guān)的幾種水溶性低分子物，能明顯延長(zhǎng)凝血酶原時(shí)間抑制血小板聚集的濃度，證明腺苷是一種強(qiáng)效血小板聚集抑制劑。它可被小腸完整無(wú)損地吸收，但該活性物不影響[14C]花生四烯酸合成凝血惡烷，顯示該物質(zhì)不抑制血小板環(huán)氧化酶的功能。

　　抗血栓形成

　　木耳多糖可明顯延長(zhǎng)家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時(shí)間，縮短血栓長(zhǎng)度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時(shí)間，降低血槳纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，具有明顯抗血栓形成的作用。

　　提高機(jī)體免疫功能

　　木耳多糖對(duì)機(jī)體免疫功能有明顯促進(jìn)作用，包括增加脾指數(shù)，半倍溶血值和[玫瑰花結(jié)形成率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增加機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫功能，具有顯著及抗腫瘤活性。

　　抗衰老作用

　　木耳多糖可使小鼠心肌血組織褐指質(zhì)含量下降，使腦和肝中超氧化物歧化酶活力增加，對(duì)小鼠離體腦B型單氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。

　　對(duì)組織損傷有保護(hù)作用

　　木耳多糖有明顯增強(qiáng)核酸和蛋白質(zhì)代謝的作用、能增加肝微粒體含量，促進(jìn)血清蛋白質(zhì)的生物合成，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，對(duì)機(jī)體損傷有保護(hù)作用。

　　改善心肌缺氧

　　木耳多糖能延長(zhǎng)小于鼠常壓耐缺氧實(shí)驗(yàn)的生存時(shí)間，提高生存率，提示木耳多糖對(duì)改善缺血心肌對(duì)氧的供求失調(diào)有一定作用。

　　抗?jié)冏饔?/b>

　　木耳多糖能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成，促進(jìn)醋酸型胃潰瘍的愈合。

熱點(diǎn)推薦

黑木耳竟有5大功效
黑木耳竟有5大功效
黑木耳5大養(yǎng)生功效黑木耳是我們經(jīng)常吃的一種食物，它營(yíng)養(yǎng)豐富