番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 番茄搭配這物營(yíng)養(yǎng)翻倍

  番茄作為很常見(jiàn)的一種食材,經(jīng)常被人們提起,而且,它的功效很多,也是很多女性朋友喜歡的一種食物,在日常生活中,我們常見(jiàn)的可能就是番茄炒蛋,但是有沒(méi)有更搭配的呢?今天我們就要為大家詳細(xì)的介紹一下,感興趣的朋友可以來(lái)了解一下。

  其實(shí),跟番茄更搭配的食物并不是雞蛋,而是土豆,這是什么道理呢?番茄土豆會(huì)有怎樣讓人意想不到的功效呢?下面我們就來(lái)看看吧。

其實(shí),跟番茄更搭配的食物并不是雞蛋,而是土豆

  番茄 植物中的黃金

  番茄味甘、酸,微寒。有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振以及高血壓、冠心病的輔助治療等。

  番茄中含有豐富的番茄紅素,它是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)的抗氧化劑之一,被稱為“植物中的黃金”。

  土豆 地下蘋(píng)果

  土豆渾身都是寶,享有“地下蘋(píng)果”的美譽(yù),相信很多朋友也都是知道的。

  美國(guó)某教授表示,以土豆為代表的含鉀蔬果有助于降低血壓,每天堅(jiān)持吃1個(gè)中等大小的土豆(約130克),可使腦卒中的發(fā)病率降低40%。

  土豆可作為主食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還有美容護(hù)膚的作用。

  番茄+土豆

  防治高血壓、預(yù)防心臟病

  控血壓、預(yù)防心臟病

  土豆番茄可以防治高血壓,因?yàn)閮煞N原料有一個(gè)共同的特點(diǎn),都含有豐富的鉀,鉀能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

  此外,有研究表明,西紅柿含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用,有助預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生,這個(gè)大家知道嗎?

西紅柿內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用

  抗疲勞、防衰老

  日本某項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),西紅柿汁具有抗疲勞的效果。

  土豆富含維生素C,這是一種水溶性維生素,有助于老人的牙齦健康以及增強(qiáng)免疫力。

  尤其對(duì)于喜歡運(yùn)動(dòng)的老年朋友們來(lái)說(shuō),每天吃些土豆,增加維生素C的攝入,有抗衰老和抗疲勞的功效。

  防中風(fēng)

  土豆富含的膳食纖維有助于控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質(zhì),能預(yù)防心血管疾病,減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。

  研究人員發(fā)現(xiàn),西紅柿等富含番茄紅素的食物可能有助男性減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),與血液中番茄紅素水平低的研究對(duì)象相比,番茄紅素水平高者中風(fēng)幾率低55%。

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