楊桃怎么吃
楊桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它具有一定的食療作用，如補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利小便、解酒毒、生津止渴等，在祛風(fēng)利濕、消腫止痛等方面也有一定的功效。那么，楊桃要怎么吃呢？除了常見(jiàn)的楊桃燉鷓鴣煲、楊桃燉尾骨之外，還有哪些食用方法呢？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下楊桃方面的知識(shí)吧！
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楊桃怎么吃知識(shí)
陽(yáng)桃(學(xué)名：Averrhoa carambola L.)，別名：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，被子植物門(mén)，五斂子屬。陽(yáng)桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
陽(yáng)桃為常綠小喬木，高可達(dá)12米。羽狀復(fù)葉互生，由于葉子會(huì)對(duì)熱和光產(chǎn)生反應(yīng)，受到外力觸碰會(huì)緩慢閉合，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側(cè)歪斜?；ㄐ?，兩性，花枝和花蕾深紅色;花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，有時(shí)為粉紅色或白色，腋生圓錐花序;花期春末至秋。漿果卵形至長(zhǎng)橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時(shí)帶暗紅色。果子成五角星形。
食療作用
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。陽(yáng)桃中所含的大量糖類(lèi)及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴。陽(yáng)桃中糖類(lèi)、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食。陽(yáng)桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
4、清熱利咽。陽(yáng)桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成份。
保健食譜
1、鮮陽(yáng)桃汁
新鮮陽(yáng)桃3枚，以清水洗凈，用水果刀將之切成果肉丁，并搗爛絞汁;將果汁倒人杯中，加溫開(kāi)水100毫升調(diào)勻，每日服用2次。此汁具有清熱祛風(fēng)，止痛消腫的功效，適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。
2、醋漬陽(yáng)桃
新鮮陽(yáng)桃1枚，紅醋50毫升。將陽(yáng)桃以清水洗凈，后用水果刀一分為二;將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治療消化不良，胸悶腹脹等病癥。
3、糖漬陽(yáng)桃
新鮮陽(yáng)桃100克，白糖50克。用清水將陽(yáng)桃洗凈，后用水果刀將之切開(kāi)，擺入盤(pán)中;將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
4、陽(yáng)桃芡米粥
陽(yáng)桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。陽(yáng)桃洗凈，切成果丁，晚米以清水淘洗干凈;將陽(yáng)桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初愈患者的主食。健康人食之能增進(jìn)食欲，強(qiáng)身健體。
