安海燕,女,北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院,腎內(nèi)科,主任醫(yī)師。
腎臟不好的人群,無論患上的是腎炎、腎衰竭、腎囊腫等疾病,在飲食上都需要格外注意,平時在生活中最好保持少鹽、低脂、多吃優(yōu)質(zhì)低蛋白的飲食習(xí)慣。腎臟不好的人群可以吃香菜、黑豆、雞蛋、卷心菜、山藥等。
1、香菜
腎臟不好人群可以吃香菜,香菜特別適合腎功能衰竭的人群食用,香菜當(dāng)中含有的大量鐵物質(zhì)可以幫助腎臟不好的人群補(bǔ)鐵,預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生,一般情況下有腎病的人群大多造血功能較差,通過食用香菜可以幫助人體合成血液。
香菜還可以幫助腎臟排毒,在排除毒素的同時,還可以維持腎臟的健康。人們食用香菜的時候,最好是將香菜制成果蔬汁飲用,味道與效果更佳。
2、黑豆
黑豆是常被古人稱之為腎之谷的物質(zhì),黑豆是一種味甘性平的食物,人們在食用黑豆以后可以幫助促進(jìn)腎臟功能,起到保護(hù)腎臟的作用,并且還可以提高人體的水分與血液循環(huán)代謝。所以腎臟不好人群可以多吃黑豆,黑豆還具有穩(wěn)定血壓、美容養(yǎng)顏等作用。
3、雞蛋
保護(hù)腎臟的必需條件是低蛋白低磷飲食,足夠的蛋白質(zhì)也是必要的,蛋白當(dāng)中含有的豐富蛋白質(zhì)與多種微量元素可以幫助人們保護(hù)肝臟,非常適合腎臟不好人群食用。但是腎臟不好人群不可以吃過多的雞蛋,防止增加腎臟負(fù)擔(dān),每天一至兩個為最佳。
4、卷心菜
卷心菜當(dāng)中含有的維生素、胡蘿卜素等物質(zhì)非常豐富,這些物質(zhì)可以幫助清理掉身體內(nèi)自由基,使腎臟免受自由基傷害,起到保持腎臟的作用。
5、山藥
山藥當(dāng)中含有的淀粉酶、多酚氧化酶、皂苷等物質(zhì)具有滋潤腎臟、增強(qiáng)免疫力的作用,人們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿?,可以減輕腎臟的壓力。
腎臟不好的人群最好少吃高鹽食物,比如腌制品,醬油等調(diào)味料也要少吃,不可以大魚大肉,最好是以清淡為主,如果腎臟不好的人群有身體浮腫的發(fā)生,最好還需要限制水分的補(bǔ)充。
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馬立新